- Número de modeloYL49Brix (%)no
- Ingrediente principalChileSaboradormecedor y picante
- Variedadchile secoPeso (kg)25
- Tipo de almacenamientolugar fresco, seco y ventiladoEspecificación25 kg/caja
- Vida útildos añosIngredienteschile seco
- Contenidochile picanteInstrucciones de usococina
- Nombre del productoChile rojo secoEnvasadorequisitos del cliente
- ColorrojoCertificadoISO
- Embalajeenvase al vacío, caja, bolsa
Estos chiles rojos secos se ofrecen bajo el nombre Bird’s Eye para cocinar. Su sabor se describe como adormecedor y picante. Elija la preparación real y los requisitos de sabor para el alimento que desea elaborar, y evalúe su idoneidad con una muestra representativa.
Elegir para el alimento terminado
Comience con la receta, la preparación de chile necesaria y el perfil deseado de sabor o picor. El nombre Bird’s Eye identifica el producto comercial; especifique las características del material que necesita su proceso culinario sin suponer un tamaño de vaina, molienda o nivel numérico de picor concreto.
- Material alimentario: chile seco, también descrito como chile picante.
- Descripción del producto: chile rojo seco de sabor adormecedor y picante.
- Aplicación prevista: cocina, con preparación real por acordar.
- Condiciones de almacenamiento: fresco, seco y ventilado, con referencia de dos años.
- Opciones de embalaje descritas: envasado al vacío, caja y bolsa; configuración por confirmar.
Relacionar la manipulación con el envase elegido
La referencia de vida útil de dos años necesita una base de manipulación que cubra el material real y el envase seleccionado. Confirme el proceso pertinente, las condiciones de almacenamiento y la configuración del envase antes de utilizar ese período en su especificación de compra.
Precisar la consulta
Incluya la aplicación alimentaria, la preparación, los requisitos completos de ingredientes y el perfil sensorial o de picor requerido en las especificaciones de compra. Solicite pruebas pertinentes del material o lote y registros del proceso, uso previsto y aceptación que respalden esas especificaciones. Relacione estos requisitos con las necesidades de envasado y manipulación para comparar el chile propuesto según los criterios relevantes para su cocina o proceso alimentario. Acuerde por escrito la descripción final del material y los requisitos de envasado.





