Getrockneter roter Yidu-Chili für Hotpot

Yidu ist der angegebene Handelsname dieses getrockneten roten Chilis für Hotpot-Dip. Roh und AD beschreiben die Zubereitung; angegeben sind Stabform, rote Farbe und kräftiger, scharfer Chiligeschmack. Vereinbaren Sie die tatsächliche Chilizubereitung und vollständige Zutaten.

Handelsmaterial und Lebensmittelanforderungen

Bestimmen Sie die tatsächlich für das Lebensmittel benötigte Chilizubereitung. Der Handelsname sollte mit einer klaren Materialspezifikation und Prozessbeschreibung einhergehen.

Länge und Schärfe zum Vergleich

Die Maß- und Schärfereferenzen sollten für die angebotene Zutat bewertet werden. Vereinbaren Sie anwendbare Probenahme, Methoden und Material- oder Chargenprüfungen vor der Abnahme.

• Die Längenreferenz beträgt 8–18 cm.
• Die Schärfe wird mit 4000 SHU angegeben.
• Die Feuchtigkeit wird mit maximal 14 % angegeben.
• Für Gesamtasche gilt eine Referenz von maximal 3 %.
• Der Bruchanteil wird mit maximal 1 % angegeben.

Materialabnahmekriterien definieren

Legen Sie Parameterdefinitionen und erforderliche Nachweise für Feuchtigkeit, Asche und Bruch fest. Berücksichtigen Sie zusätzliche sensorische oder Verarbeitungsanforderungen für die tatsächliche Dip-Zubereitung.

Sechsmonatige kühle und trockene Handhabung

Die Haltbarkeitsreferenz beträgt sechs Monate an einem kühlen, trockenen Ort. Bestätigen Sie die tatsächliche Material-, Prozess- und Verpackungsgrundlage für diesen Zeitraum.

Gewählte Beutelkonfiguration

Vakuumbeutel und Gewebesäcke sind beschriebene Formate. Vereinbaren Sie Konfiguration und Alternativen für die tatsächliche Zubereitung und Handhabung.

Zutatenanfrage vervollständigen

Führen Sie tatsächliche Zubereitung, erforderliches Profil, technische Kriterien und Verpackungsbedarf zusammen. Beschaffen Sie relevante Prozess-, Verwendungs- und Freigabeunterlagen, wenn Zusammensetzung, Behandlung oder ein definierter Abnahmestandard die Eignung für das Lebensmittel bestimmt.