- LagerungKühler und trockener OrtSpezifikation100 g (3,53 oz)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatennur Chili
- InhaltGetrocknete rote ChiliGebrauchsanweisungHotpot-Dip
- TrocknungsverfahrenHeißlufttrocknungFormGetrocknet
- VerarbeitungsartRohGestaltStabförmig
- Gewicht (kg)25Haltbarkeit24 Monate
- ModellnummerRelia-01TypChili und Paprika
- ProduktnameGetrocknete rote ChiliGeschmackKräftiger und scharfer Chiligeschmack
- Größe7–9 cmSchärfe3000–5000 SHU
- Feuchtigkeitmax. 12 %Verunreinigungenmax. 0,3 %
- Bruchanteilmax. 1 %VerpackungVakuumbeutel, Gewebesack oder nach Kundenwunsch
- ZertifizierungISOFarbeROT
Getrocknete rote Relia-Chili wird zum Würzen von Lebensmitteln und für Hotpot-Dip vorgestellt. Sie wird als rot, roh und heißluftgetrocknet, stabförmig und mit kräftigem, scharfem Chiligeschmack beschrieben; technische Referenzen sind für die gewählte Zubereitung zu prüfen.
Mit Lebensmittel und Zubereitung beginnen
Bestimmen Sie die Würz- oder Dip-Verwendung und die tatsächlich benötigte Handels-Chili. Legen Sie annahmerelevante physische Verarbeitung und Stiel- oder Samenkriterien zusammen mit der für das Lebensmittel benötigten vollständigen Zutatenerklärung fest.
Angegebene Annahmehöchstwerte prüfen
Feuchtigkeit höchstens 12 %, Verunreinigungen höchstens 0,3 % und Bruch höchstens 1 % sind die angegebenen Grenzen. Vereinbaren Sie Parameterdefinitionen, Probenahme und relevante Prüfungen, damit Material- oder Chargennachweise auf gleicher Basis bewertet werden können.
- Produktrichtung: getrocknete rote Chili.
- Verwendungsrichtungen: Lebensmittelwürze und Hotpot-Dip.
- Prozessbeschreibungen: roh und heißluftgetrocknet.
- Farb- und Formbeschreibungen: rot und stabförmig.
- Geschmacksbeschreibung: kräftiger und scharfer Chiligeschmack.
- Die angegebene Größenreferenz beträgt 7–9 cm, die Schärfe 3000–5000 SHU.
- Technische Höchstwerte: Feuchtigkeit 12 %, Verunreinigungen 0,3 % und Bruch 1 %.
- Lagerreferenz: 24 Monate an einem kühlen, trockenen Ort.
Größe und Schärfe in die Materialprüfung aufnehmen
Bestätigen Sie Methoden und tatsächliche Verarbeitung, die für die Referenzen 7–9 cm und 3000–5000 SHU gelten. Nehmen Sie relevante Geschmacks- und Prüfannahmeanforderungen auf, bevor Sie die Zutat für die vorgesehene Würz- oder Dip-Anwendung freigeben.
Verpackungs- und Handhabungsspezifikation abschließen
Vakuumbeutel und Gewebesäcke sind beschriebene Formate; tatsächliche Konfiguration und gewünschte Alternativen sind zu vereinbaren. Beschaffen Sie geltende Handhabungsanweisungen und Prozess- und Verwendungsnachweise und behalten Sie die 24-Monats-Referenz mit kühlen, trockenen Bedingungen und gewählter Verpackung bei.
