- LagerungKühler und trockener OrtSpezifikation0,5 mm (0,02 Zoll)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenChili
- InhaltChilifädenGebrauchsanweisungZum Kochen verwendbar
- TrocknungsverfahrenADZustandGetrocknet
- FormGeschnittenGewicht (kg)1
- Haltbarkeit1 JahrModellnummerT3001
- Zertifizierung 1HACCPProduktnameReine natürliche geräucherte Chilifäden, chinesische rote getrocknete Chilistreifen
- SHU3000-5000Sterilisationsmethode (optional)Dampfsterilisation
- Körnung0,5 mmVerpackung20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL oder OEM
- VersandartLuft- oder SeefrachtZertifizierung 2Halal
- FarbeRote FarbeMerkmalGesund
- FarbeRot
Getrocknete geschnittene rote Chilifäden sind eine Kochzutat mit AD-Trocknungsbeschreibung. Legen Sie benötigte Fadenvorbereitung und Rezepturakzeptanz fest und vereinbaren Sie tatsächliches Material, vollständige Zusammensetzung und Verarbeitung, bevor Sie eine Charge wählen.
Kochanforderung festlegen
Bestimmen Sie vorgesehene Rezeptur, Zugabezeitpunkt und verwendbare Anweisungen zur Lebensmittelvorbereitung. Bewerten Sie repräsentative Fäden unter diesen Bedingungen und halten Sie akzeptiertes Fadenaussehen mit relevanter Material- und Chargenidentität fest.
- Zutat: getrocknete rote Chilifäden in geschnittener Form.
- Verwendung: Kochen, mit vereinbarter tatsächlicher Rezeptur und Vorbereitung.
- Schärfereferenz: 3000–5000 SHU, abhängig von Analysemethode und Chargenbezug.
- Trocknung: AD; tatsächliche Prozessschritte und Behandlung sind zu bestätigen.
- Dampfsterilisation: optionale Behandlung mit separater Entscheidung.
Beide physischen Referenzen definieren
Die Spezifikation beträgt 0,5 mm (0,02 Zoll), daneben gibt es eine separate Körnungsreferenz von 0,5 mm. Legen Sie für jede tatsächliche Messachse, Kriterium, Methode, Materialteil und zutreffende Charge fest, bevor Sie eine Fadenspezifikation wählen.
Keine der Angaben allein bestimmt eine gewählte Fadenbreite. Physische Bewertung und Schärfeergebnis sollten dasselbe akzeptierte Material und dieselbe Vorbereitung wie der Kochversuch betreffen. Halten Sie tatsächliche Chargenidentität und akzeptierten Fadenzustand mit Rezepturbewertung und technischen Ergebnissen fest.
Schärfe und Behandlung vereinbaren
Verwenden Sie den vollständigen SHU-Bereich mit zutreffender Analysemethode und repräsentativem Chargenergebnis. Bestätigen Sie vor der Akzeptanz erforderliche Behandlung, verwendbare Vorbereitung und relevante Prozess- und Verwendungsunterlagen.
Lagerzeit bestätigen
Legen Sie tatsächliche kühle, trockene Temperatur und Luftfeuchtigkeit, gewählte Verpackung und Öffnungs- und Handhabungsanweisungen fest. Beschaffen Sie die Grundlage für ein Jahr für diesen Prozess, dieses Material, diese Verpackung und Charge, bevor Sie einen Zeitraum mit seinen Bedingungen übernehmen.
