- LagerungsartKühl und trockenSpezifikation0.5mm(0.02in)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenKeine
- InhaltRoter ChiliGebrauchsanweisungGewürz
- TrocknungsverfahrenADZustandGetrocknet
- VerarbeitungsartRohFormPulver
- Gewicht (kg)15Haltbarkeit12 Monate
- ModellnummerT3001TypChili und Pfeffer
- ProduktnameHochwertige trockene rote Fäden rein natürliche 3000-5000SHU chinesische ChilifädenSHU3000-5000
- Sterilisationsverfahren (optional)DampfsterilisationKörnung0.5mm
- Verpackung20kg, 25kg, 1kg, 5kg, 5BL oder OEMVersandartLuft- oder Seefracht
- Zertifizierung 1HACCPZertifizierung 2Halal
- FarbeRot
Getrocknete rote Chilifäden werden für die Verwendung als Gewürz mit roher Verarbeitung und AD-Trocknung beschrieben. Legen Sie Rezeptur und akzeptierten Fadenzustand fest, bevor Sie physische und Schärfeanforderungen für das tatsächliche Material vergleichen.
Mit der Gewürzzubereitung beginnen
Bestätigen Sie vollständige Zutaten, verwendbare Zubereitung und die tatsächlich für die Fäden geltende Behandlung. Bewerten Sie repräsentatives Material in der vorgesehenen Rezepturphase und legen Sie die für diese Lebensmittelzubereitung erforderliche sensorische Akzeptanz fest.
- Gewürzform: getrocknete rote Chilifäden.
- Tatsächliche Prozessbeschreibungen: Roh und AD; Umfang von Zubereitung und Behandlung ist zu vereinbaren.
- Schärfereferenz: 3000–5000 SHU, vorbehaltlich Analysemethode und Annahme der gewählten Charge.
- Spezifikationsreferenz: 0.5mm (0.02in); tatsächlich gemessene Achse, Kriterium, Methode, Materialteil und Charge sind zu bestätigen.
- Körnungsreferenz: 0.5mm; eine separate physische Annahmegrundlage ist erforderlich.
- Dampfsterilisation: optionale Behandlung für ein vereinbartes Verfahren.
- Zeitraum und Umgebung: 12 Monate an einem kühlen, trockenen Ort, abhängig von tatsächlichem Verfahren und Verpackung.
Physische Kriterien getrennt halten
Vereinbaren Sie, wie jede physische Referenz gemessen wird und welchen Materialteil sie abdeckt. Keine Referenz allein legt eine gewählte Fadenbreite fest oder ersetzt eine geltende Chargenmessung.
Verwenden Sie beim Schärfevergleich den vollständigen SHU-Bereich mit der relevanten Methode und dem Chargenergebnis. Die Rezepturbewertung sollte sich auf dasselbe akzeptierte Material und dieselbe Zubereitung wie die technische Spezifikation beziehen. Kennzeichnen Sie beim Aufzeichnen der Rezepturbewertung die Charge und den vereinbarten Fadenzustand eindeutig.
Verpackung und Handhabung bestätigen
Legen Sie tatsächliche kühle, trockene Temperatur und Luftfeuchtigkeit zusammen mit gewählter Verpackung und Verschluss fest. Beschaffen Sie Handhabungs- und Öffnungsanweisungen und prüfen Sie vor der Annahme die Grundlage für 12 Monate anhand von Verfahren, Verpackung und Charge.
