- Lagerungsarttrockener, kühler OrtSpezifikationChilipulver
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatengetrocknete Chili
- InhaltChilipulverGebrauchsanweisungfür Lebensmittel
- TrocknungsverfahrenADZustandGetrocknet
- VerarbeitungsartRohFormPulver
- Gewicht (kg)1Haltbarkeit1 Jahr
- TypChili und PfefferNameChilipulver
- GeschmackscharfQualitätHöchste Qualität
- AnwendungWürzenSorte100 % Naturprodukt
- Mindestbestellmenge1 SackVerpackung1 kg/Sack
- FarberotGröße10–40 mesh, 10–20 mesh, 60 mesh
- Feuchtigkeitmaximal 11 %
Beginnen Sie mit der tatsächlichen Chilipulverzubereitung, die Ihre Gewürzrezeptur benötigt. Vereinbaren Sie vollständige Zusammensetzung, gelieferte Mahlung und Samenzustand, bevor Sie über sensorische und technische Akzeptanz entscheiden oder ein Empfangsformat wählen.
Zutat auf das Lebensmittel abstimmen
Bestätigen Sie das tatsächlich bezeichnete Material und alle Zutaten und Zusatzstoffe. Bewerten Sie „scharf“ anhand der sensorischen Anforderungen der vorgesehenen Rezeptur und bestimmen Sie weitere Lebensmittelzubereitung, die für das bezeichnete Pulver erforderlich ist.
Unabhängige Messkriterien verwenden
Die Siebreferenzen lauten 10–40 mesh, 10–20 mesh und 60 mesh. Definieren Sie für jede anwendbare Referenz eine separate Norm, ein Akzeptanzkriterium, einen Materialanteil und eine Methode und klären Sie anschließend den Bezug der ausgewählten Charge zur tatsächlichen Zubereitung.
Wenden Sie die maximale Feuchtigkeit von 11 % anhand einer vereinbarten Messgrundlage und geeigneten Methode für dieses Pulver an. Verknüpfen Sie die Nachweise mit derselben vollständigen Rezeptur, gelieferten Mahlung und Samenbeschreibung, die für die Rezepturbewertung akzeptiert wurden.
- Tatsächliches Chilimaterial und vollständige Zutatenzusammensetzung.
- Akzeptanz von geliefertem Pulver und Samenzubereitung.
- Sensorische Anforderung „scharf“ für das Gewürz.
- Jede anwendbare Siebnorm und jedes Partikelkriterium.
- Feuchtigkeitsgrundlage, relevante Methoden und Chargennachweise.
- Endprozess und tatsächliche Bedingungen der Empfangsverpackung.
Verarbeitungs- und Handhabungsvereinbarung abschließen
Vereinbaren Sie den Bezug von AD und Roh zur endgültig gelieferten Zutat und jeder anschließenden Lebensmittelzubereitung. Bewerten Sie die Referenz von einem Jahr bei trockener, kühler Handhabung mit akzeptierter tatsächlicher Temperatur und vereinbarter Empfangsverpackung.
Legen Sie ein Format erst fest, nachdem Zutaten- und Zubereitungsanforderungen geklärt sind. Bewahren Sie Rezeptur, Pulverzustand, Messkriterien und Handhabungsprotokoll mit der Chargenbeschreibung auf, damit das empfangene Material mit der für Ihre Gewürzrezeptur bewerteten Zubereitung verglichen werden kann.
