Getrocknetes rotes Chilipulver für die Lebensmittelindustrie

Verwenden Sie ein identifiziertes Chilipulver und eine vollständige technische Beschreibung, wenn Sie diese getrocknete rote Zutat für die Lebensmittelindustrie auswählen. Vereinbaren Sie das tatsächlich benannte Material, die vollständige Zusammensetzung, den gelieferten Mahlgrad und Samenzustand, bevor Sie ein Verarbeitungs- oder Lagerprotokoll akzeptieren.

Schärfe und Feuchtigkeit nach Methode bewerten

Die Schärfereferenz beträgt 60000 SHU und erfordert eine relevante Messmethode und Nachweise für die ausgewählte Charge. Bewerten Sie maximal 12 % Feuchtigkeit auf vereinbarter Grundlage mit einer geeigneten Methode für das identifizierte Pulver und verknüpfen Sie beide Anforderungen mit dieser tatsächlichen Zubereitung.

Unabhängige Partikelkriterien definieren

Prüfen Sie 10-40 Mesh und 60 Mesh als getrennte Siebreferenzen. Legen Sie für jede Norm, Kriterium, Materialanteil, Methode und Chargenanwendbarkeit fest, bevor Sie eine gelieferte Mahlung akzeptieren.

• Tatsächlich benannte Chili-Zutat und vollständige Zusammensetzung.
• Gelieferter Mahlgrad und Samenvorbereitung.
• Jedes unabhängige Siebkriterium und jede Norm.
• Schärfemethode und relevante Nachweise der ausgewählten Charge.
• Feuchtigkeitsgrundlage und Methode für das tatsächliche Pulver.
• Anwendbarkeit von AD und Roh sowie weitere Lebensmittelzubereitung.
• Temperaturspezifische Dauer und Empfangsverpackungsprotokoll.

Temperatur mit der Dauer verknüpfen

Die vollständige Haltbarkeitsreferenz lautet 24 Monate bei -18 ℃. Klären Sie, wie die separate Anforderung trockener, kühler Handhabung anzuwenden ist, und akzeptieren Sie tatsächliche Lagertemperatur, Protokoll, Verpackung und Chargennachweise, bevor Sie sich auf eine Dauer verlassen.

Bestätigen Sie die Anwendbarkeit von AD und Roh auf die gelieferte Zutat und den endgültigen Lebensmittelprozess. Vereinbaren Sie weitere Zubereitung zusammen mit der akzeptierten Zusammensetzung und den technischen Kriterien.

Relevante Einkaufsunterlagen

Wenn ISO-, HALAL- oder BRC-Unterlagen erforderlich sind, überprüfen Sie Inhaber, Aussteller, Norm, tatsächlichen Geltungsbereich für das Material und Gültigkeit. Legen Sie Empfangsvereinbarungen erst fest, nachdem Zutat, Prozess, Messungen und Lageranforderungen gemeinsam akzeptiert wurden.