Getrocknete rote Chili zum Kochen und für Hotpot-Dips

Diese getrocknete rote Chili wird zum Kochen und für Hotpot-Dips beschrieben. Rote Farbe, Stäbchenform und ein kräftiger, scharfer Chiligeschmack kennzeichnen das angegebene Zutatenprofil; roh und AD sind als Vorbereitungsbeschreibungen erfasst.

Kochanforderungen und Chilivorbereitung

Beginnen Sie eine Anfrage mit der tatsächlichen Chilivorbereitung und dem für das Lebensmittel benötigten Geschmacksprofil. Prüfen Sie die angegebene rohe/AD-Beschreibung anhand der für den vorgesehenen Einsatz geltenden Prozessanforderungen. Länge und Schärfe als Referenz können den Vergleich eingrenzen. Um sie mit der gekauften Zutat zu verbinden, sind zutreffende Materialnachweise erforderlich; eine Beschreibung allein genügt nicht.

Referenzbereiche und Höchstgrenzen

Die technische Beschreibung unterscheidet Bereiche von Höchstgrenzen. Vereinbaren Sie Parameterdefinitionen, Probenahme und relevante Material- oder Chargenprüfergebnisse, bevor Sie diese Referenzen zur Abnahme verwenden.

• Die beschriebene Chili in Stäbchenform hat eine Längenreferenz von 7–9 cm.
• Die Schärfe ist als Bereich von 3000–5000 SHU angegeben.
• Der angegebene Feuchtigkeitshöchstwert beträgt 12 %.
• Fremdstoffe sind mit höchstens 0,3 % erfasst.
• Die Bruchanteilgrenze beträgt höchstens 1 %.
• Kochen und Hotpot-Dip sind die zwei angegebenen Anwendungen.

Verpackungswahl und Handhabungsumfang

Die Lagerung wird an einem kühlen und trockenen Ort mit einer Haltbarkeitsreferenz von 24 Monaten beschrieben. Vakuumbeutel und Gewebesäcke sind aufgeführte Formate; bestätigen Sie die gewählte Konfiguration und ihre Handhabungseignung für das tatsächliche Material.

Alternative Verpackungswünsche müssen mit den übrigen Kaufanforderungen vereinbart werden. Nehmen Sie vollständige Zutaten und relevante Prozess-, Verwendungs- und Abnahmeunterlagen auf, wenn Zusammensetzung, Behandlung oder ein Zulassungskriterium die Auswahl beeinflusst.