- LagerungKühl und trockenSpezifikation100g(3.53oz)
- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenNur Chili
- InhaltGetrockneter roter ChiliGebrauchsanweisungHotpot-Dip
- TrocknungsverfahrenADAusführungGetrocknet
- VerarbeitungRohFormGranulat
- Gewicht (kg)25Haltbarkeit24 Monate
- TypChili und PfefferNamePfeffersamen
- GeschmackKräftiger und scharfer ChiligeschmackVerunreinigungMaximal 1 %
- Feuchtigkeit6%-12%BruchrateMaximal 1 %
- VerpackungVakuumbeutel, gewebter Sack oder nach KundenwunschZertifizierungISO
- QualitätAFarbeROT
Getrocknete Chilisamen werden für Hotpot-Dips mit roher und AD-Zubereitung sowie als Granulat beschrieben. Der Geschmack wird als kräftig und scharf angegeben. Vereinbaren Sie tatsächliche Samenzubereitung, vollständige Zutaten und Samen-Haut-Zusammensetzung für das betrachtete Lebensmittel.
Tatsächliche Samenzusammensetzung
Legen Sie zulässige begleitende Haut oder andere Bestandteile in der Zutat fest. Holen Sie eine vollständige Zutatenangabe und Zubereitungsspezifikation ein, bevor Sie die Samen anhand der Lebensmittelanforderungen beurteilen.
Samenspezifische technische Kriterien
Die Referenzen für Feuchtigkeit, Verunreinigung und Bruch benötigen Definitionen, die speziell für Samenmaterial gelten. Legen Sie vor der Annahme relevante Probenahme, Methoden und Material- oder Chargenprüfungen fest.
- Die Zutat sind getrocknete Chilisamen für Hotpot-Dips.
- Roh/AD und Granulat sind die Zubereitungsbeschreibungen.
- Die Feuchtigkeitsreferenz beträgt 6–12 %.
- Für Verunreinigung und Bruchrate gilt jeweils eine Referenz von maximal 1 %.
- Die Handhabungsreferenz verbindet 24 Monate mit einem kühlen, trockenen Ort.
Benötigtes Geschmacks- und Lebensmittelprofil
Legen Sie das sensorische und Schärfeprofil für die Dip-Anwendung fest. Jedes gemessene Annahmekriterium sollte eine geltende Samenmaterialspezifikation und unterstützende Prüfnachweise besitzen.
Anwendbarkeit von Prozess und Lagerung
Bestätigen Sie tatsächlichen Samenprozess, Haltbarkeitsgrundlage und Handhabungsbedingungen für die gewählte Verpackung. Die 24-Monats-Referenz ist anhand dieser konkreten Zubereitungs- und Verpackungsregelung zu beurteilen.
Verpackungskonfiguration und Anfrage
Vakuumbeutel und gewebte Säcke sind beschriebene Formen; Konfiguration und Alternativen sind zu vereinbaren. Fassen Sie Samenzubereitung, vollständige Zusammensetzung, benötigtes Profil, Prüfkriterien und Verpackungsbedarf zusammen und stützen Sie diese durch relevante Prozess-, Verwendungs- und Genehmigungsunterlagen, wo Zutaten oder Behandlung die Eignung bestimmen.
