Chile rojo Erjingtiao seco para preparar salsa

Este chile rojo seco lleva Erjingtiao como nombre comercial indicado e identifica la salsa para hotpot como aplicación. Confirme la preparación real del chile y el perfil de sabor o picor requerido para ese alimento antes de establecer los requisitos de aceptación del material.

Ingrediente comercial y requisitos de preparación

La descripción escrita indica un ingrediente rojo y alargado con preparación seca, cruda y secada por aire. El nombre comercial debe comprobarse frente al material realmente ofrecido, junto con los requisitos de proceso y perfil del alimento previsto.

Referencias que deben acompañar al material

Las referencias indicadas de humedad, ceniza y rotura proporcionan criterios de comparación. Acuerde sus definiciones, el muestreo y las pruebas aplicables de material o lote antes de utilizarlas para la aceptación.

• Erjingtiao es el nombre comercial indicado del chile.
• Seco, crudo y secado por aire son las descripciones de preparación.
• La forma física descrita es alargada.
• El color indicado es rojo.
• La referencia de humedad es un intervalo del 8–12 %.
• La ceniza total indicada es 3 % máximo.
• La rotura registrada es 1 % máximo.

Conservación de seis meses con el embalaje elegido

Una referencia de vida útil de seis meses se asocia con el almacenamiento en un lugar fresco y seco. Se describen bolsas al vacío y sacos tejidos; confirme la configuración real y la aplicabilidad de las condiciones de manipulación para el chile adquirido.

Documentos y requisitos para la consulta

Indique la preparación real, el perfil requerido para la salsa, los criterios de ensayo aplicables y las necesidades de embalaje o manipulación. Consulte cualquier requisito de embalaje alternativo junto con esas condiciones de aceptación del material.

Solicite los ingredientes completos y la documentación pertinente de proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición, el tratamiento o la aprobación determinen la selección. Un requisito medido de dulzor, picor u otra propiedad sensorial necesita su propia especificación aplicable y pruebas de respaldo.