- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100g(3.53oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaPolvo
- Peso (kg)25Vida útil24 meses
- TipoChile y pimientaNombreChile en polvo
- SaborSabor intenso y picante a chileHumedad≤7%
- Cenizas totales<0.1 mg/kgTasa de rotura<1%
- EnvaseBolsa al vacío, saco tejido o según lo solicitado por el clienteCertificaciónISO
- Malla60 meshColorROJO
El chile rojo crudo seco en polvo se describe como ingrediente para salsas de hotpot, con sabor intenso y picante. Seleccione el grado real del polvo y el picor según la preparación prevista y revise los valores indicados de 60 mesh, humedad no superior al 7 % y tasa de rotura inferior al 1 % según las definiciones aplicables al polvo y los registros analíticos.
Partir de los requisitos de la salsa para hotpot
Confirme el grado de chile realmente seleccionado y la declaración completa de ingredientes para la preparación prevista. Acuerde las instrucciones de preparación y adición conforme al picor requerido y conserve la muestra de polvo identificada y la información de procesamiento pertinente junto con ese requisito del ingrediente.
Especificar la fracción real del polvo
Se describen la forma en polvo, la presentación seca, el procesamiento crudo y la apariencia roja. Revise los 60 mesh indicados según la base real de tamaño de partícula y obtenga los métodos analíticos y registros específicos del grado necesarios para evaluar la preparación seleccionada.
- La preparación es chile rojo seco en polvo.
- Se describe un procesamiento crudo.
- La fracción indicada es de 60 mesh.
- La humedad no supera el 7 %.
- La tasa de rotura indicada es estrictamente inferior al 1 %.
Definir los criterios físicos aplicables
Determine el significado y la aplicabilidad de la tasa de rotura para este polvo antes de utilizarla como criterio de selección. Revise el método de humedad, el grado analítico real y el sabor intenso y picante seleccionado con la documentación pertinente sobre composición, procesamiento o estado.
Concretar las condiciones de envase y almacenamiento
Se describen como opciones la bolsa al vacío, el saco tejido o el envase según los requisitos del cliente. Acuerde el formato real y el alcance disponible, la identidad del proveedor y las condiciones actuales, así como la manipulación específica del envase para los 24 meses indicados en un lugar fresco y seco.
