Ingrediente de semillas de chile secas

Establezca la identidad real y la composición completa del material antes de seleccionar semillas de chile como ingrediente para su operación. La preparación, el contenido de semillas y el uso previsto deben acordarse junto con los registros necesarios para la aceptación.

Identificar el material seleccionado

Obtenga la especificación del ingrediente realmente denominado y la declaración completa de ingredientes o aditivos. Confirme la preparación de semillas suministrada y su contenido antes de decidir si el material cumple los requisitos de un uso determinado.

Precisar la aceptación para cada uso

Indique el proceso receptor y evalúe cualquier requisito de salsa para hotpot según la fórmula y preparación aceptadas. No presuponga aptitud para siembra, pureza de semillas aisladas ni condición de alimento listo para consumir al seleccionar el ingrediente.

• Material realmente denominado y composición completa.
• Contenido de semillas y preparación suministrada.
• Aceptación para el uso previsto y el proceso receptor.
• Registros técnicos, de lote y tratamiento aplicables.
• Requisitos de grado, ISO, embalaje y manipulación.

Acordar criterios técnicos y métodos

La humedad se describe como 6–12 %, las impurezas como máximo 1 % y la rotura como máximo 1 %. Confirme cada método, norma de aceptación y su aplicabilidad a la preparación de semillas realmente identificada y al lote seleccionado.

Revisar el proceso real y los documentos

Obtenga la ruta de secado y preparación, la aclaración del procesamiento crudo y cualquier tratamiento adicional requerido por la operación. Cualquier requisito de grado A necesita la norma de clasificación aplicable y los criterios reales de aceptación.

Para la aceptación relacionada con ISO, solicite el titular, emisor o norma, alcance, vigencia y documentos pertinentes del producto o proceso. Revise esos registros para el material y la preparación realmente considerados.

Completar embalaje y recepción según el periodo de conservación

La vida útil indicada es de 24 meses en un lugar fresco y seco. Acuerde el embalaje real, el plan de recepción y las condiciones comerciales para el material aceptado.