Ganze getrocknete rote Chili für Hotpot im Großhandel

Verwenden Sie eine Spezifikation für ganze getrocknete rote Chili bei der Besprechung des Hotpot-Dip-Zutatenbedarfs. Vereinbaren Sie tatsächliche Schotenzubereitung, vollständige Zusammensetzung und Wareneingangsbedingungen für das angebotene Material.

Zubereitung für die Bestellung festlegen

Bestätigen Sie tatsächliche Schoten-, Samen- und Stielbedingungen und beschaffen Sie die vollständige Zutaten- und Zusatzstofferklärung. Jeder Bedarf an frischem oder gefrorenem Produkt benötigt vor einer Empfehlung eine eigene Produkt- und Handhabungsannahme; die ganze getrocknete Zutat belegt keine Kühlkettenlieferung.

Größe und Schärfe den Schoten zuordnen

Die beschriebene Größe beträgt 7–9 cm und der Schärfebereich 3000–5000 SHU. Bestimmen Sie tatsächliche Maßgrundlage, Testmethode und Gültigkeit für angebotene Ganzschotenzubereitung und gewählte Charge.

Getrennte Höchstwertkriterien verwenden

Feuchtigkeit ist mit höchstens 12 %, Verunreinigung mit höchstens 0,3 % und Bruchrate mit höchstens 1 % angegeben. Vereinbaren Sie Definitionen, Normen, Methoden und Annahmenachweise für jedes Kriterium, statt einen aufgeführten Grenzwert als Ergebnis einer nicht gewählten Charge anzunehmen.

• Tatsächliche Identität, Zubereitung und vollständige Zutatenunterlagen ganzer getrockneter roter Chili.
• Schoten-, Samen- und Stielanforderungen für den Hotpot-Dip-Prozess.
• Größe, Schärfe und jedes Höchstwertkriterium mit Gültigkeit für tatsächliche Zubereitung und Charge.
• Gegebenenfalls separat benötigtes frisches/gefrorenes Produkt und dessen Handhabungsannahme.
• Tatsächliche Zubereitungsaufzeichnungen, ISO-Relevanz, Verpackung und Gültigkeit von 24 Monaten beim Wareneingang.

Handhabung mit dem Material verknüpfen

Beschrieben sind 24 Monate Haltbarkeit bei kühler, trockener Lagerung. Bestätigen Sie tatsächliche Zubereitung, Verpackung und Wareneingangsplan für diesen Zeitraum und klären Sie AD/Roh-Zubereitungsfolge und zusätzlich erforderliche Behandlung.

Relevante Unterlagen prüfen

Prüfen Sie bei erforderlichen ISO-Aufzeichnungen Inhaber, Aussteller oder Norm, Umfang, Gültigkeit und Produkt- oder Prozessbezug. Vereinbaren Sie tatsächliche Verpackung und kaufmännische Annahme nach Festlegung der Zutaten- und Handhabungsanforderungen.