Ganze sonnengetrocknete rote Chili zur Gewürzverarbeitung

Ganze sonnengetrocknete rote Chili ist eine Gewürzzutat zur Verarbeitung mit den sensorischen Beschreibungen mild scharf und geringe Schärfe. Bewerten Sie das Material anhand der tatsächlichen Rezeptur und des Zubereitungsschritts, bevor Sie Muster und Lieferspezifikation vereinbaren.

Gewürzzubereitung planen

Geben Sie die benötigte vollständige Zusammensetzung und die in Ihrem Prozess durchgeführte Trockenreinigung, das Schneiden oder Mahlen an. Bestätigen Sie die tatsächliche sonnengetrocknete Zubereitung, ihre relevanten Ausführungsparameter und jede vor der Lebensmittelverwendung erforderliche Behandlung.

Mit und ohne Stiel sind noch nicht gewählte Zubereitungsreferenzen. Wählen Sie den für Ihren Prozess benötigten Zustand und legen Sie akzeptierte Stiel- oder Kelchreste für die vorgeschlagene Schotencharge fest.

Getrennte technische Kriterien verwenden

Halten Sie 8–12 cm (3.15–4.72 in), 3.000–5.000 SHU und 8%–20% Feuchtigkeit als unabhängige Referenzen fest. Jede erfordert ein definiertes Kriterium, einen Materialanteil, eine Mess- oder Prüfmethode und ein relevantes Muster oder eine Charge.

• Vorgesehenen Gewürzverarbeitungsschritt und Einsatzmenge beschreiben.
• Bewertung von Schotenmaß und Achse vereinbaren.
• Vollständigen Schärfebereich in der analytischen Anforderung beibehalten.
• Feuchtigkeitsprüfbasis für das tatsächliche Material festlegen.
• Mild scharfen Charakter mit geringer Schärfe in der Rezeptur bewerten.

Eine sensorische Bewertung wählt keinen Punkt innerhalb des SHU-Bereichs. Halten Sie das akzeptierte Muster und seine Ergebnisse bei der Bestätigung des Materials für die Bestellung identifizierbar.

Verpackung und Lagerung gemeinsam festlegen

Wählen Sie tatsächliches Material und Verschluss der Vakuumverpackung, bevor Sie die Handhabung vereinbaren. Die Referenz von 24 Monaten erfordert einen trockenen, kühlen Ort mit definierter Temperatur und Feuchtigkeit für die gewählte Verpackung.

Bestätigen Sie die Handhabung nach dem Öffnen und beschaffen Sie die Zusammensetzungs-, Prozess- und Chargengrundlage für den Zeitraum. Nehmen Sie diese Bedingungen zusammen mit Stielvorbereitung und Musterakzeptanz in die Einkaufsanforderungen auf.