- Modellnummer01Brix (%)NEIN
- HauptzutatChiliGeschmackMild scharf
- SorteScharfer PfefferGewicht (kg)20/25 kg
- ZusatzstoffeKEINELagerungsartTrockener und kühler Ort
- Spezifikation10-14cm(3.94-5.51in)Haltbarkeit24 Monate
- ZutatenKEINEInhaltChili
- GebrauchsanweisungGewürzeStielMit/ohne Stiel
- FarbeRotGüteklasseA+
- Feuchtigkeit10%-14%SHU3000-12000SHU
- VerwendungGewürze und SoßenMindestbestellmenge5 Tonnen
Nehmen Sie die Gewürz- oder Soßenrezeptur in die Anfrage für diese ganzen roten Chilischoten auf. Die Beschreibung mild scharf, die Zubereitung ganzer Schoten und unabhängige technische Referenzen müssen jeweils anhand des für Ihre Bestellung vorgeschlagenen Materials akzeptiert werden.
Zubereitung für die Soße wählen
Vereinbaren Sie vollständige Zutatenzusammensetzung, akzeptierten Stiel- und Saatzustand und nutzbare Verarbeitung. Mit/ohne Stiel bleibt eine zu wählende Bestellzubereitung; bestätigen Sie zusätzliche Behandlungen für Ihren vorgesehenen Lebensmittelprozess.
Sensorische Beschreibung im Zusammenhang bewerten
Testen Sie ein repräsentatives Muster in der Gewürz- oder Soßenrezeptur. Legen Sie die sensorischen Kriterien für mild scharf fest und halten Sie den vollständigen analytischen Bereich von 3000–12000 SHU als getrennte Anforderung fest.
- Rezeptur und Zeitpunkt der Zubereitung ganzer Chili beschreiben.
- Tatsächlichen Stielzustand und Saathandhabung für die Bestellung festlegen.
- 3000–12000 SHU anhand Methode, beprobtem Anteil und Chargenergebnis bewerten.
- 10%–14% Feuchtigkeit auf unabhängiger Probenahme- und Prüfgrundlage beurteilen.
- Messachse und Schotenteil für 10–14cm (3.94–5.51in) festlegen.
Abmessungen mit der gewählten Charge verbinden
Die vollständige Abmessungsreferenz benötigt ein vereinbartes Kriterium und eine Messmethode. Halten Sie das akzeptierte Rezepturmuster und jedes physische oder analytische Ergebnis mit dem zu kaufenden Material und der Charge verknüpft.
Handhabungsgrundlage für 24 Monate festlegen
Wählen Sie tatsächliche Verpackung und Verschluss und legen Sie Temperatur und Feuchtigkeit am trockenen, kühlen Lagerort fest. Beschaffen Sie Öffnungs- und Handhabungsanweisungen für diese Verpackung.
Bestätigen Sie den Zeitraum anhand vollständiger Zusammensetzung, ausgeführtem Prozess und gewählter Charge. Relevante Dokumente zur vorgesehenen Verwendung sollten dieselbe Zubereitung abdecken, die bei der Soßen- oder Gewürzbewertung verwendet wurde.
