Ganze längliche getrocknete rote Chilischoten zum Kochen

Planen Sie die Kochzubereitung vor Auswahl dieser ganzen länglichen getrockneten roten Chilischoten. Schotenmaterial, tatsächlicher Stielzustand und Samenbehandlung sollten mit den technischen Kriterien der bestellten Charge vereinbart werden.

Zubereitung ganzer Schoten wählen

Mit/ohne Stiel ist eine ungewählte Zubereitungsangabe; bestätigen Sie den für die Bestellung benötigten Zustand. Roh und AD beschreiben die Verarbeitung, während tatsächliche verwendbare Zubereitung und nötige Behandlung noch festzulegen sind.

Physikalische und analytische Annahme trennen

Die Maßangabe beträgt 8–12cm (3.15–4.72in). Legen Sie Messachse, Materialteil, Annahmekriterium und Methode fest, bevor Sie den Bereich für eine Charge übernehmen.

• Tatsächliche Schoten- und Stielzubereitung angeben.
• Maßmethode für 8–12cm (3.15–4.72in) vereinbaren.
• Vollständige Angabe 3000–5000 SHU mit Analysemethode bewerten.
• 8%–20% Feuchtigkeit auf eigener Grundlage des beprobten Materials bewerten.
• Jedes Ergebnis mit tatsächlicher Materialfraktion und Charge verknüpfen.
• Anwendbarkeit von Roh und AD auf akzeptierte Schoten bestätigen.

Bewerten Sie Scharf als sensorische Beschreibung anhand eines repräsentativen Rezeptmusters. Diese Entscheidung ist von der vollständigen Schärfeangabe getrennt und belegt kein festes Ergebnis für eine nicht näher bestimmte Kochzubereitung.

Vakuumverpackung festlegen

Vakuumverpackung ist eine Angabe, die die Auswahl tatsächlichen Verpackungsmaterials und Verschlusses erfordert. Vereinbaren Sie Handhabungsanweisungen für die gelieferte Verpackung und die Schoten nach dem Öffnen.

Grundlage für 24 Monate festlegen

Legen Sie tatsächliche Temperatur und Feuchtigkeit am kühlen, trockenen Lagerort fest. Beschaffen Sie eine auf Zusammensetzung, ausgeführte Verarbeitung, gewählte Verpackung und Charge anwendbare Zeitgrundlage.

Bewahren Sie Verwendungsunterlagen mit der akzeptierten Schotenspezifikation auf. So beziehen sich Kochmuster, physikalische Messungen, analytische Kriterien und Lagerung auf dieselbe Zubereitung ganzer Chili.