- SorteChilischoteLagerungsartkühler, belüfteter Ort
- Spezifikation3-7cm(1.18-2.76in)ProdukttypEinzelne Kräuter und Gewürze
- Zutatennicht zutreffendInhaltnatürliches Capsaicin
- Gebrauchshinweisvor dem Verzehr reinigenTrocknungsverfahrenAD
- ArtgetrocknetVerarbeitungsartroh
- FormBlockGewicht (kg)20
- Haltbarkeit2 JahreModellnummerXL01
- TypChili und PfefferProduktnameChinesische rote Tien-Tsin- oder Tianjin-Chilischoten
- Geschmackkräftiger und scharfer ChiligeschmackGröße4-7 cm
- Schärfe10000-15000 SHUStielmit Stiel
- Feuchtigkeit8-12%Verunreinigungmaximal 1 %
- Bruchanteilmaximal 2 %Chiliausführungganze Schoten, Pulver, zerkleinerte Flocken, Ringe und Samen
- KategorieChaotian-ChiliFarberot
Beginnen Sie Ihre Spezifikation für getrocknete rote Chilis mit dem tatsächlich benannten ganzen Material und der vollständigen Zusammensetzung. Legen Sie die Aufbereitung von Schoten, Stielen und Samen sowie ein akzeptiertes Maßkriterium fest und verknüpfen Sie technische Angaben, Reinigung und zweijährige kühle, belüftete Lagerung mit der jeweiligen Zutat und Charge.
Das benannte ganze Material festlegen
Fordern Sie vor Annahme einer Qualität die tatsächliche Handelsmaterialspezifikation an. Definieren Sie den Zustand von Schoten, Stielen und Samen und beschaffen Sie die vollständige Zutaten- und Zusatzstoffdeklaration.
Maße für die gelieferte Aufbereitung vereinbaren
Legen Sie die tatsächliche Maßgrundlage und das akzeptierte Größenkriterium fest. Übernehmen Sie dieses Kriterium in die Spezifikation ganzer Schoten, damit die Messung für das gelieferte Material gilt.
Schärfe und physische Grenzwerte prüfen
Der angegebene Schärfebereich beträgt 10000–15000 SHU, die Feuchtigkeit 8–12%, die Verunreinigung maximal 1 % und der Bruchanteil maximal 2 %. Bestätigen Sie für jeden Parameter Definition, Prüfmethode, relevante Norm und Nachweise der ausgewählten Charge.
- Tatsächlich benannter ganzer Chili und vollständige Zusammensetzung.
- Anforderungen an die Aufbereitung von Schoten, Stielen und Samen.
- Akzeptiertes Größenkriterium und Maßgrundlage.
- Methoden für Schärfe und physische Parameter mit Chargennachweisen.
- Annahme von Reinigung, Verarbeitung und vorgesehenem Verwendungszweck.
- Verpackungs- und Empfangsplan für den geltenden Zeitraum.
Vorbereitung vor Verwendung bestätigen
Prüfen Sie die tatsächlichen Aufzeichnungen zur Trocknung und Rohverarbeitung. Vereinbaren Sie die Reinigung vor Verwendung und jede weitere für die beabsichtigte Anwendung erforderliche Behandlung.
Anwendbare Handhabung für zwei Jahre planen
Die Haltbarkeit wird mit 2 Jahren an einem kühlen, belüfteten Ortbeschrieben. Legen Sie die tatsächliche Verpackung und Empfangsregelung fest, bevor Sie diesen Zeitraum übernehmen.
Materialvereinbarung abschließen
Legen Sie sensorische und Verwendungsannahme anhand anwendbarer Produktinformationen fest. Schließen Sie Verpackungs- und Vorbereitungsbedingungen anhand der akzeptierten Material-, Prozess- und Handhabungsanforderungen ab.
