Ganze getrocknete rote Chilis zur weiteren Zubereitung

Beginnen Sie mit der Zubereitung ganzer Schoten, die der empfangende Betrieb für diese getrocknete rote Chilizutat benötigt. Vereinbaren Sie das tatsächliche Material und die vollständige Zutatenangabe und legen Sie dann die vor der Verwendung erforderliche Vorbereitung und Behandlung fest.

Vorbereitung vor der Verwendung ausdrücklich festlegen

Diese ganzen getrockneten Chilis dürfen nicht direkt verzehrt werden. Vereinbaren Sie die tatsächliche Rezeptur sowie die Vorbereitung, das Kochen oder die weitere Behandlung, die der Prozess des Empfängers erfordert, bevor Sie sie für diesen Zweck empfehlen.

Gelieferte Schoten definieren

Fordern Sie die Beschreibung des benannten Materials und die vollständige Zutaten- und Zusatzstoffdeklaration an. Legen Sie den akzeptierten Zustand von Schoten, Stielen und Samen sowie das für das tatsächlich gelieferte Material geltende physische oder dimensionale Kriterium fest.

• Benannter ganzer Chili und vollständige Zusammensetzung.
• Akzeptierte Aufbereitung von Schoten, Stielen und Samen.
• Anwendbare Messgrundlage für Maße oder Partikel.
• Tatsächliche Anforderungen an Verfahren, Behandlung und Rezeptur.
• Kühle Lagertemperatur, Verpackung und Annahme bei Wareneingang.

Prozess und technische Kriterien vereinbaren

Prüfen Sie die tatsächlichen Aufzeichnungen zum Trocknungsverfahren und die Verarbeitungsfolge. Legen Sie erforderliche Schärfe-, physische oder sensorische Kriterien anhand anwendbarer Produktinformationen, vereinbarter Parameterdefinitionen und relevanter Methoden fest.

Wenn Nachweise für die ausgewählte Charge erforderlich sind, bestimmen Sie die Norm und die für die gelieferte Zubereitung benötigten Annahmeunterlagen. Verknüpfen Sie diese Kriterien mit der tatsächlichen Rezeptur und dem empfangenden Betrieb.

Kühle Handhabung und Verpackung abschließen

Der angegebene Zeitraum beträgt 24 Monate bei kühler Lagerung. Vereinbaren Sie eine tatsächliche Temperatur sowie einen Verpackungs- und Empfangsplan für das angenommene ganze Material, bevor Sie diesen Zeitraum für die Planung verwenden.

Vervollständigen Sie die Anforderungen an Zusammensetzung, Schoten und Behandlung zusammen mit der Handhabungsspezifikation. Schließen Sie Verpackung und kaufmännische Vorbereitung ab, nachdem die Zutatenanforderungen und Empfangsbedingungen akzeptiert wurden.