Sonnengetrocknete ganze Chilischoten mit Referenz 3000–5000 SHU

Ganze getrocknete Chilischoten mit Sonnentrocknung werden für die Gewürzverarbeitung beschrieben. Beginnen Sie mit tatsächlich gelieferter Zubereitung, identifiziertem Muster und vollständigen Zutaten und vereinbaren Sie Qualität sowie Samen- und Stielzustand für die Verwendung.

Schotenbeschaffenheit wählen

Die Größenreferenz beträgt 8–12 cm und benötigt eine tatsächliche Messgrundlage für die gewählte Qualität. Legen Sie Zuschnitt- und Zubereitungskriterien anhand des Musters fest und verknüpfen Sie die vereinbarte Beschaffenheit ganzer Schoten mit der Materialspezifikation.

Mild scharf und geringe Schärfe sind sensorische Beschreibungen. Vereinbaren Sie tatsächliche sensorische Annahmekriterien für die gewählte Qualität zusammen mit vollständiger Zusammensetzung und Zubereitung, damit die Zutatenanforderung eine klare Grundlage hat.

• Die Zutat ist Chili in ganzen Schoten.
• Sonnentrocknung wird beschrieben.
• Die Größenreferenz umfasst 8–12 cm.
• Der angegebene Schärfebereich beträgt 3000–5000 SHU.
• Die Feuchtigkeit wird mit 8–20 % beschrieben.

Angaben mit der gewählten Charge verbinden

Halten Sie den vollständigen Bereich 3000–5000 SHU und die Feuchtigkeitsangabe 8–20 % gemeinsam in der Spezifikation fest. Beschaffen Sie tatsächliche Analysemethoden und geltende Qualitäts- und Chargenunterlagen zusammen mit der für das Muster vereinbarten Größenbasis und Sensorik.

Fordern Sie tatsächliche Unterlagen zur Sonnentrocknung sowie Zubereitungs- und Zugabeanweisungen für die Gewürzverarbeitung an. Stimmen Sie diese vor Annahme der Zubereitung mit vollständigen Zutaten und gewählter Schotenbeschaffenheit ab.

Vakuumverpackung und Lagerung vereinbaren

Vakuumverpackung, trockene kühle Lagerung und 24 Monate Haltbarkeit werden erwähnt. Legen Sie tatsächliche verpackungsspezifische Bedingungen und Handhabung fest, vereinbaren Sie Format und Verpackungsumfang und bestätigen Sie Lieferantenidentität und aktuelle Bedingungen. Bewahren Sie geltende Zutaten-, Analyse-, Prozess- und Statusunterlagen für das gewählte Material auf.