- ProdukttypEinzelne Kräuter und GewürzeTrocknungsverfahrenAD
- ArtgetrocknetVerarbeitungsartroh
- FormBlockGewicht (kg)20
- Haltbarkeit2 JahreModellnummerXL01
- TypChili und PfefferZertifizierungFDA, GMP, HACCP, ISO, KOSHER, QS
- ProduktnameGetrocknete Chilischoten ohne StielGeschmacksüßer Paprika
- Größe11-14 cmSchärfe3000-8000 SHU
- Stielohne oder mit StielFeuchtigkeit8-12%
- Verunreinigungmaximal 1 %Bruchanteilmaximal 2 %
- Farbe der getrockneten SchotendunkelrotVerwendung der getrockneten Schotenkönnen zu Pulver, zerkleinerten Flocken usw. gemahlen werden
- Farberot
Getrocknete rohe rote Chilischoten werden zum Mahlen zu Pulver oder zur Herstellung zerkleinerter Flocken beschrieben; der Zustand mit oder ohne Stiel ist zu vereinbaren. Bewahren Sie den vollständigen Größenbereich von 11–14 cm, 3000–8000 SHU und 8–12 % Feuchtigkeit zusammen mit der tatsächlich identifizierten Chiliqualität und gelieferten Aufbereitung auf.
Schotenqualität und tatsächlichen Stielzustand wählen
Chilischoten sind die angegebene Aufbereitung, mit getrockneter Art, roher Verarbeitung und rotem bis dunkelrotem Aussehen. Bestätigen Sie den tatsächlich gelieferten Stielzustand und die gewählte Schärfe anhand eines identifizierten Musters und prüfen Sie die Beschreibung des süßen Paprikageschmacks und die vollständige Zusammensetzung dieser Aufbereitung.
Schotenwerte mit der gewählten Qualität prüfen
- Der vollständige Größenbereich beträgt 11–14 cm.
- Der Schärfebereich beträgt 3000–8000 SHU.
- Der gesamte Feuchtigkeitsbereich beträgt 8–12 %.
- Die maximale Verunreinigung ist mit 1 % angegeben.
- Der maximale Bruchanteil ist mit 2 % angegeben.
- Zustände mit und ohne Stiel sind beschrieben.
- Mahlen zu Pulver ist ein angegebener Zweck.
- Herstellung zerkleinerter Flocken ist ein angegebener Zweck.
Physische Annahme und Mahlanweisungen vereinbaren
Beschaffen Sie die Maß- und Analysegrundlage, geltende Definitionen, Methoden und Unterlagen zur tatsächlichen Qualität für alle Bereiche und Grenzwerte. Fordern Sie relevante Verarbeitungs-, Analyse- oder Statusunterlagen an und vereinbaren Sie tatsächliche Verarbeitungs-, Vorbereitungs- und Zugabeanweisungen für den vorgesehenen Bedarf an Pulver oder zerkleinerten Flocken.
Tatsächliche Lager- und Verpackungsbedingungen festlegen
Zwei Jahre sind der angegebene Zeitraum; tatsächliche Lagerbedingungen und verpackungsspezifische Handhabungsanweisungen sind erforderlich. Bestätigen Sie das tatsächliche Verpackungsformat und den verfügbaren Umfang sowie Lieferantenidentität und aktuelle Bestellbedingungen und halten Sie den vereinbarten Stielzustand, die identifizierte Schotenqualität und Verarbeitungsanforderung in der endgültigen tatsächlichen Zutatenspezifikation fest.





