- SorteChilischoteGewicht (kg)20
- LagerungGekühlte LagerungSpezifikation0,5 mm (0,02 Zoll)
- Haltbarkeit24 MonateZutatenKeine
- Inhalt100 % ChiliVerwendungNicht direkt verzehren
- TrocknungsverfahrenADZertifizierungHACCP
- FarbeRotFormStück/Pulver/zerkleinert/Flocken/Ring
- TypPfeffer/ChiliProduktartHot-Pot-Würzzutaten
- GeschmackScharfVerpackungBeutel
- HauptzutatChiliZertifizierung 1QS
- Zertifizierung 2HALAL
Getrocknete rote Chilischoten werden als Hot-Pot-Zutat mit scharfem Geschmacksprofil beschrieben. Vereinbaren Sie ein eindeutig zugeordnetes Muster, den tatsächlich gelieferten Schotenzustand, die benannte Qualitätsstufe und vollständige Zutaten zusammen mit der für das vorgesehene Lebensmittel erforderlichen Verarbeitung und Zubereitung.
Spezifikation für die Schotenzutat erstellen
Legen Sie anhand des gewählten Musters tatsächliche Kriterien für Schoten, Samen und Stiele fest. Definieren Sie sensorische und Schärfeanforderungen für die Beschreibung „scharf“ und bewahren Sie vollständige Zutatendeklaration und benannte Qualitätsstufe mit dem vereinbarten Schotenzustand auf.
Beschaffen Sie relevante Analysemethoden sowie geltende Qualitäts- und Chargenunterlagen für die gewählten Anforderungen. Bewahren Sie diese mit der tatsächlich gelieferten Zubereitung und der endgültigen Hot-Pot-Zutatenspezifikation auf.
- Die Hauptzutat wird als Chili beschrieben.
- Die konkrete Zubereitung sind getrocknete rote Chilischoten.
- Scharf ist eine Geschmacksbeschreibung, die vereinbarte sensorische Kriterien erfordert.
- Hot-Pot-Würzungen bilden den Zutatenkontext.
- Die angegebene Anweisung lautet: nicht direkt verzehren.
- Beutel beschreibt die Verpackung; tatsächlicher Umfang und Format sind zu vereinbaren.
Zubereitung vor Lebensmittelverwendung festlegen
Die angegebene Anweisung lautet, nicht direkt zu verzehren. Beschaffen Sie tatsächliche Verarbeitungs-, Zubereitungs- und Zugabeanweisungen für das vorgesehene Lebensmittel und halten Sie den gewählten Schotenzustand und vollständige Zutaten mit diesen Anforderungen fest.
Kühl- und Beutelbedingungen vervollständigen
Gekühlte Lagerung wird mit einer Haltbarkeit von 24 Monaten beschrieben. Legen Sie die tatsächliche Temperatur und verpackungsspezifische Handhabung für gewählte Schotenzubereitung und endgültiges Format fest.
Vereinbaren Sie tatsächlichen Beutelverpackungsumfang und gewähltes Format zusammen mit Lieferantenidentität und aktuellen Bedingungen. Bewahren Sie geltende Zutaten-, Analyse-, Verarbeitungs- und Statusunterlagen mit vereinbarter Zubereitung und tatsächlichen Lagerbedingungen auf.



