- Número de modeloRelia-01Ingrediente principalChile
- SaborSabor a chile fuerte y picanteVariedadChile y pimiento
- Peso (kg)25Aditivosninguno
- Tipo de almacenamientoLugar seco y frescoEspecificación8-12
- Vida útil24 mesesIngredientesNO
- ContenidochileInstrucciones de usoespecias
- PedúnculoCon/sin pedúnculoImpurezas1 % máximo
- Picor10000–20000 SHUHumedad6%-12%
- Porcentaje de rotura1 % máximoEnvasadoEnvase al vacío
- ColorRojoGradoA
- EmbalajeEnvase al vacío, caja, bolsa
Este chile rojo seco se describe como ingrediente para especias, con sabor a chile fuerte y picante. Confirme la forma suministrada y la preparación del chile requeridas para el alimento previsto, incluida la condición del pedúnculo necesaria para las instrucciones de aceptación del material.
Requisitos de forma y preparación reales
Especifique el material de chile, su forma física y la preparación requerida del pedúnculo antes de elegir un criterio de tamaño o perfil. La consulta debe vincular esos requisitos con una especificación aplicable de ingredientes y proceso.
Referencias de picor, humedad y máximos
El perfil escrito contiene intervalos de picor y humedad, con máximos separados de impurezas y rotura. Acuerde las definiciones de parámetros, el muestreo y las pruebas aplicables del material o lote antes de utilizarlos para la aceptación.
- El ingrediente concreto es chile rojo seco.
- El color indicado es rojo.
- El sabor descrito es a chile fuerte y picante.
- El uso indicado es como ingrediente para especias.
- La referencia de picor es 10000–20000 SHU.
- La humedad indicada es 6–12 %.
- Las impurezas se indican en 1 % máximo.
- La referencia de rotura es 1 % máximo.
Almacenamiento seco y fresco y embalaje
La referencia de conservación es de 24 meses en un lugar seco y fresco. Se describen envases al vacío, cajas y bolsas; confirme la configuración real y las condiciones de manipulación para el material seleccionado.
Ingredientes y documentación de aceptación
Incluya en la consulta el perfil requerido, la forma real y la preparación del pedúnculo, las pruebas aplicables y las necesidades de embalaje. Solicite los ingredientes completos y los documentos pertinentes sobre proceso, uso previsto y aceptación cuando la composición, el tratamiento o la aprobación determinen la selección, y aclare la unidad y el alcance aplicables de cualquier criterio de tamaño.
